Flamenquín típico de la cocina andaluza, elaborado con las mejores materias primas, que consiste en enrollar queso y jamón serrano en pechuga, lomo o york (de ahí las variantes de este producto),  de forma artesana , y que posteriormente sufren un rebozado en pan rallado y huevo. Elaborar con abundante aceite a gran temperatura

SUELE ACOMPAÑARSE DE PATATAS FRITAS, HUEVOS, PIMIENTOS y ENSALADA. BIEN DE INTERÉS GASTRONÓMICO. NO PODÍA SER DE OTRA MANERA. AUTÉNTICO CORDOBÉS Y GIGANTE

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